L'indémodable anchoïade Coucou me revoilà ! Vous vous souvenez de moi, je suis la petite tornade au pistou ? Je cherche désespérément une petite sauce pour tremper les doigts de pieds ! Une anchoïade ? Vendu ! L’anchoïade est au Sud de la France ce que la langoustine est à la mayonnaise maison (Un truc…
Parlons Pistou C'est avec l'arrivée des Génois à Marseille et à Nice à partir de 1850 qu’arrive dans notre Midi, la fameuse sauce « pesto » (prononcez péstou soit pistou qui signifie en génois « piler »). Après l’or jaune qu’est l’huile d’olive, la sauce au pistou fait partie selon moi des must have…
Une belle rencontre Rooooh ! Tout de suite comme vous êtes ! Je ne parle pas de moi, je parle d’elle…d’une bière Mesdames et Messieurs ! D’une drôle de petite bière [mais qui a tout d’une grande !] qui a pas mal de choses à nous raconter. Pourquoi je vous en parle ? Heuuuu…parce que…