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Tarte aux cerises à l’ancienne

Le temps des cerises…ou presque ! Le beau temps pointant le bout de son nez, l’envie de cuisiner des produits acidulés se fait ressentir. Rien de tel qu’une savoureuse tarte aux cerises à l’ancienne. Oui je vous entends déjà me dire : ce n’est pas un peu tôt pour les cerises ? N’arrivent…

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Les 13 desserts, une tradition provençale

13 desserts pour un goût d'enfance Lorsqu’arrive Noël en Provence, l’on entend beaucoup parler des 13 desserts. Une tradition, oui, mais mieux encore, une véritable institution vieille de plusieurs siècles. Comme beaucoup, lorsque l’on me parle des 13 desserts, j’ai dans la tête la musique du Château de ma mère…

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